Oi amores!!!
As festas juninas estão chegando... e eu amo muitooooo maça do amor e vocês?
Quem ainda não fez vai uma receita super fácil e vocês podem decorar com brigadeiros, beijinhos etc... Usem a criatividade meninassss!!!
Você vai precisar de:
8 palitos de madeira para sorvete
8 maçãs vermelhas, lavadas e secas
1 xícara de água
3 xícaras de açúcar
1/2 xícara de Karo
1 colher de chá de corante vermelho para alimentos
As medidas são da xícara de chá ok?
Modo de preparo:
1- Coloque um palito em cada maçã, do lado do cabinho. Unte uma assadeira larga e reserve.
2- Numa panela com capacidade para 2 litros, misture os ingredientes restantes e leve ao fogo baixo até levantar fervura, sem mexer.
3- Ferva em fogo forte, sempre sem mexer, até que um pouco da mistura colocada em água fria separe-se em fios duros, cerca de 5 minutos, ou até que o termômetro (se você tiver) marque 145C ou (290F).
4- Usando um pincel molhado em água quente, limpe ocasionalmente as paredes da panela durante o cozimento.
5- Quando a calda estiver pronta, retire-a do fogo e inclinando-a, mergulhe as maçãs na calda para que fiquem bem envolvidas.
6- Retire a maçã da calda e, segurando-a em cima desta, deixa escorrer o excesso.
7- Arrume as maçãs sobre a assadeira. Trabalhe rapidamente para que a calda não endureça. Deixe as maçãs esfriarem por 1hora antes de servir.
Super fácil! Espero que tenham gostado! Bjos e até o próximo post!