Pois é amores, continuando o post.... No primeiro post sobre o alho poró eu passei a receita como fazer gratinados, agora algumas dicas: A época para encontrar os alhos-porós são de abril a outubro. Procure sempre escolher alhos-porós bem brancos, com a parte superior das folhas bem verdes e frescas. Guarde-os na geladeira, em sacos plásticos, use-os no máximo por 5 dias. Como cozinhar: Cozinhe numa panela com água salgada, fervente, em fogo médio, até levantar fervura. Diminua o fogo, tampe e cozinhe até que estejam macios, cerca de 15 minutos; escorra-os. São muito usados também em sopas, mas também em pizza fica umaaa delíciaaa!!! Você pode usar para temperar: vinagre, salsa, manjericão, tomilho e servi-los em saladas ou cozidos. Corte as raízes e apare as folhas verdes. Corte-os em pedaços de 15cm e, em seguida, no sentido longitudinal. Enxague-os bem, embaixo da água corrente fria, para retirar toda a terra. Use-os assim ou ainda em pedaços menores ou em fati