Bem diferente essa salada, mas para quem é fã de açaí, agora não tem desculpa para não comer folhas! Rsrs Ingredientes 100g polpa de açaí congelada 1/2 xícara de chá de água 6 colheres de sopa de vinagre branco 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de molho inglês 1 colher de sopa de maisena 1 cubo de caldo de legumes 1/2 maço de rúcula 6 folhas de alface americana 6 folhas de alface roxa 10 folhas de alface frisé 1/2 xícara de chá de queijo coalho grelhado e picado 1 xícara de café de castanha do pará picada Modo de preparo Leve ao fogo médio a polpa de açaí, a água, o vinagre, o açúcar, o molho inglês, a maisena e o caldo de legumes, mexendo sempre até engrossar. Reserve e espere até esfriar. Rasgue as folhas, arrume em uma saladeira e cubra com queijo e a castanha do pará. Sirva com o molho de açaí! Hummmmmmm verão! Hahahaha adorooo!