Esta receita é especial para peixes, pois para aves e carnes é diferente!
Ingredientes
1/4 de xícara de shoyu
1 colher de sopa de açucar
1/4 de xícara de mirin
1/2 colher de sopa de gengibre ralado
Modo de preparo
Misture os ingredientes numa panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente até que o molho engrosse, reduzindo em aproximadamente 20% de volume.
Faça filés de peixe grelhados, Com eles prontos e ainda na frigideira, abaixe o fogo e pincele o molho.
Quando começar a secar, pincele novamente.
Repita umas 2 ou 3 vezes até o filé ficar brilhoso.
Bom, essas foram as receitinhas de hoje! Espero que tenham gostado! Super beijo e até a próxima!